листкове тісто 230
козій сир 200г
шпінат 500г
вершки 200г
яйця 5шт
масла 10г
мука 10г
2 ст.л. олії
сіль,перець
Очистити ,промити шпінат дайте висохнути в кастрюлю з олією,притушити.Готувати шпинат на середньому огні 5хв,приправити солью,перцем. Збити яйця взбити додати вершки приправити сіль,перець.
Нарізаний сир кубіками.Форму для випічки змащуєм маслом,розкладаем тісто проколоти вилкою.Викладаем шпінат,сир,заливаем соусом, випікаем 40хв при 180 градусів.