700г фаршу
2 баклажана
1кг картоплі
4-5 кабачка
1 цибуля
2 помідора
петрушка
сіль,перець
соус "бешамель"
олія
Овочі нарізають кружечками і обжарюють.Потім обжарюють цибулю з фаршем.Добавляють помідорои,петрушку,сіль,перець. Жарять 20хв.Виложують слоями жарена картопля,кабачки потім фарш і баклажани. В кінці добавити слой соуса бешамель і поставити в духовку 45 хв.