Перкельт із коропа
15.01.2015 21:07
короп 270г
паприка 5г
цибуля 15г
жир 10г
томат пюре 15г
перец свіжий солодкий 30г
сіль 3г
бульйон 25г
Коропа розробляють на філе зі шкіркою і розрізають на порційні шматки.Цибулю нарізають дрібними кубіками,пасерують в жирі і додають...
короп, смажений у сметані
15.01.2015 21:01
короп свіжий 190г
сіль 3г
масло вершкове 20г
борошно 5г
сметана 100г
сухарі 15г
Мясо коропа відокремлюють від кісток, нарізають невеликами шматками, натирають сіллю, обкачують у борошні і обсмажують з усіх боків на вершковому маслі. Потім рибу...
курчата в сметані
15.01.2015 20:32
курчата 400г
маргарин 10г
сіль 3г
сметана 55г
Тушки курчат кладуть у киплячу воду і варять 10-15хв.Потім курчат вибирають з води, солять ,кладуть у сотейник або на лист, поливають розтопленим маргарином і смажать у духовці до готовності,...
курчата по-верховинськи
15.01.2015 20:19
курча 210г
маргарин 5г
сіль 3г
Для соуса; гриби сушені 5г
цибуля 15г
смалець 5г
...
чірке- попрікаш
15.01.2015 19:56
курча 165г
сало копчене 10г
цибуля 25г
сметана 50г
борошно 5г
сіль
В сотейнику розтоплюють нарізане кубиками копчене сало ,підсмажують в цьому жирі нарізану кубиками цибулю до золотистого кольору, додають паприки, кладуть куски курки солять тушкують....
рогалики ванільні
05.01.2015 21:11
вершкове масло 100г
цукор 80г
ваніль 20г
борошно 250г
2 ст.л. рому або коньяк
Масло з цукром і ванілью збивають,додають борошно,ром,трохи молока і замішують тісто,яке розкачують у пласт завтовшки 2 мм,нарізають квадратики і закручують у...
кекс сметанний
04.01.2015 20:22
борошна 300-350г
цукор 160г
сметана 250г
1 ст. л. порошок до печива
крупно подріблені горіхи 50г
родзинки 50г
Борошно змішують з порошком для печива,додають цукор,сметану,горіхи,родзинки,перемішують і викладають у...
тістечко з черешнями
04.01.2015 19:52
маргарин 250г
борошно 500г
цукру 500г
6 шт яєць
молока 250г
12г соди питної
Розтоплений маргарин ,цукор та яєчні жовтки добре вимішують протягом півгодини,додають борошно,змішують з питною содою та молоком і все...
лапша з куркою і броколі
04.01.2015 19:42
лапши 250г
курячі грудки 2шт
броколі 350г
2 ст.л. олія оливкова
2 зубчика часника
2 ст.л. соевого соуса
куриний бульйон 200г
Лапшу відварюють в кастрюлі підсоленою водою 5хв.За 2хв додають броколі.Воду злити.На...
пиріг з шпінатом
04.01.2015 19:25
листкове тісто 230
козій сир 200г
шпінат 500г
вершки 200г
яйця 5шт
масла 10г
мука 10г
2 ст.л. олії
сіль,перець
...
Зображено: 1 - 10 з 28