печінка 650г
яйця 2шт
цибуля 200г
олія 30г
майонез 150г
Підготовлену печінку відварюють і натирають на тертці з великими отворами.Цибулю нарізають соломкою,пасерують.Яйця варять,обчищають і натирають на тертці з великами отворами.Всі компоненти з"єднюють,солять,посипають перцем,перемішують і заправляють майонезом..Салат викладають гіркою, оформляють яйцями.