перець солодкий свіжий 1шт
бринза 40г
сметана 20г
цибуля зелена 5г
сіль,перець червоний за смаком
Свіжий солодкий прець,розрізають уздовж видаляють плодоніжки з насінням і солять.Бринзу добре розтирають зі сметаною,додають червоний мелений солодкий перець і перемішують до однорідної маси.
Приготовленою масою наповняють половинки перцю,притрушують дрібно нарізаною зеленою цибулею і розкладають на тарілки.